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第282章 达到了预期效果

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    烧烤广场经过几天的试营业,可以说是生意兴隆,达到了预期效果,常守信觉得人手确实有些紧张,尤其是做早点,夜里很早就得起来,一直顶到下午才能休息会儿,身体上实在有些吃不消。为了减轻工作量,常守信决定再雇用两个人,早晨上班的时候和大家商量都同意。于是找到了同学段绪成、孙瑞忠,和他俩说了具体工作,他们二人一听没有意见,愿意来烧烤广场上班。段绪成还有一个妹妹叫玉兰,今年大专毕业,一直没找到工作,如果能来上班最好,常守信当即答应他,只要不怕累、能吃苦就行。

    “她来后当收款员,总是大老爷们收款不雅观,还是有一个姑娘收款好,这样还能招揽生意,只是工作时间长,怕她难以承受,这一点要和她说清楚。”常守信说。

    “只要能挣到钱,活累点怕什么,一时也找不到合适的工作,挣点不比不挣强。”段绪成说。

    “只要好好干,我绝对亏待不了你们。”常守信说。

    “听说烧烤广场生意十分兴隆,能到这样的地方上班很是高兴。”段绪成说。

    “不要光顾的高兴,俗话说得好,要想人前显贵,必定人后受罪,我们干得很是辛苦,来了你们就会知道,那可不是一般的苦,工作起来时常没有准点,只要你们受得了就中,可以先试着干几天。实在干不了说话,千万不要硬撑着,我也不会怪罪你们。”常守信说。

    “瞧你说的。你也太小看我们了,你们能干得了,我们咋能干不了。”孙瑞忠说。

    “有你这话我很是高兴,我这个人就是喜欢直来直去,不会绕一点弯子,更不喜欢玩心眼,实实在在的人最喜欢。”常守信说。

    “都是同学。还不了解你的性格,不会给我们当上。”段绪成说。

    “既然这样。你们一会儿过来,先熟悉一下工作,同意你们就干,不同意拉倒。”常守信说。

    段绪成、段玉兰、孙瑞忠来到烧烤广场。常守信首先让他们参观了烧烤广场,和他们讲了经营项目,工作时间及要求。卖完早点后,把人们召集起来,给大家作了介绍,见到有一个漂亮姑娘也来这里,人们十分的高兴,鼓掌热烈欢迎他们到来。常守信告诉段绪成、孙瑞忠工作是洗车,因为烧烤广场有优惠。早晨洗车免费供应早点,吃烧烤免费洗车,加上日常洗车。工作时间较长,早晨五点半赶到,做好早点前的准备工作,保证面和豆腐脑到来之后开始卖早点,段玉兰负责收款,怎么收款徐峰会教她。安排好后问他们三个行不行。三个人连说没有问题,只要挣到钱干什么都没有意见。

    “因为咱们这里即洗车、又办烧烤、还有早点。以后大家都要学会,绪成、瑞忠,你们先从洗车开始,然后在学其他两样。”常守信说。

    “一切听从常老板安排,让我们干什么就干什么。”段绪成说。

    “还是那句话,你们先适应几天,干不了说话,我决不会勉强。”常守信说。

    “这点活不在话下,保证能干好。”孙瑞忠说。

    “今天就算是你们上班,徐峰,你负责教玉兰收款,中午就让她干,你在一旁照看点,千万不能出现差错。平群、汉明教他们俩洗车,明天让他俩正式开始。”常守信说。

    “没有问题,这工作简单,只要不收错钱就行,其他都是干中学,慢慢的都能学会。”徐峰说。

    “那是你们当师傅的事情,让他们尽快上岗就行。”常守信说。

    “常老板您就瞧好吧,保证会让您满意。”徐峰笑着说。

    随后带着段玉兰来到收款台前,教她如何收款,如何开票结帐、记帐、盘点,给客人端送酒水等,段玉兰学的很是用心,关键地方用笔记了下来。徐峰告诉她,干的时候只要细心,就不会出现差错,再有就是服务态度必须好,只有态度好才能赢得顾客,遇到什么样的顾客一定要笑脸相迎,绝对不能无礼相待。段玉兰点点头表示记住了,常守信看了很是满意,转身又来到洗车行,段绪成、孙瑞忠正在洗车,韩平群、靳汉明在一旁指点着,两人干得很是卖力气,让他们好好学习,争取明天顶一摊。

    到了下午六点,常守信考虑到段绪成他们今天是第一天上班,以前又没有干过这样的力气活,难免有些劳累,身体上会吃不消,让他们回家好好休息一下,明天早晨正式上班,不要耽误早晨卖早点,几个人连说没事,他们完全能够干下去。

    “以前哪干出过这样的力气,肯定有些不适应,还是回家休息,以后会有你们干的时候。”常守信说。三个人这才回去。

    晚上,潘学亮、魏大海照常来帮忙,有他俩帮着忙乎显得轻松许多,关门后几个人围在一起吃饭,常守信告诉他俩明天增加三个人,其中有一个是段绪成的妹妹玉兰,让她专门负责收款,烧烤广场是清一色大老爷们,情趣显得太单调,俗话说得好,男女搭配工作不累,有一个姑娘也可活跃气氛,这对生意也大有好处。

    “常大老板是不是有意思,给大家找个老板娘,不然怎么招个女的。”魏大海打趣说。

    “屁话,她是段绪成的妹妹,我也不认识她,能有什么想法,只是出于工作考虑,有一个女孩收款总比傻老爷们强。女孩心细也适合干这个,愿意来当然同意,今天也干得不错,明天完全可以上任。”常守信说。

    “人手多了,我们可以轻松一点,至少可以倒过班来,不然实在是太辛苦,早晨都有些起不来,真想好好睡上一觉。”李铁成说。

    “以后早点咱们可以分两组,铁成和徐峰各带一组,每班三个人。”常守信说。

    李铁成和杜福元、贾成为一组,徐峰和韩平群、靳汉明为一组,教他们如何做早点,加上师傅指点会很快学出来。大家轮着班来,以后都要学会做早点,这是一门手艺,学会了到哪里都能吃上饭。早晨卖完早点可以休息,晚上再来上班,这样大家都有休息的时候,他自己负责洗车这边,段绪成、孙瑞忠他们刚来,一切还不熟悉,车多会忙乎不过来,还需要帮助他们一些。听了常守信的安排,认为还算合理,几个人都没有意见。

    “咱们现在人是多了,只要大家齐心协力,我们一定会有好的效益。”徐峰说。

    “徐峰说得不错,咱们现在已经看到了光明,只要大家踏实肯干,我们的明天会更美好。”常守信说。

    “我们明天第一班,平群、汉明早点睡觉,夜里两点起来做早点。”徐峰说。二人点头表示同意。

    “好,就这么干,铁成你们明天可以睡个懒觉,十点开始做肉串,保证中午准时开业。”常守信说。

    “没有问题,保证完成任务,绝对不会让老板费心。”李铁成说。

    “看来烧烤广场经营形势不错,以后还会有发展,人多了管理工作应该跟得上,俗话说得好,没有规矩不成方圆,再小它也是个企业,麻雀虽小五脏俱全,要有一个具体管理方法,这样才能更好的经营下去。”潘学亮说。

    “这个好办,徐峰以前在公司搞过,就由他来负责,把各方面制度建立起来,大家要严格遵守。”常守信说。

    “我搞可以,不过不要骂我太严格,不实施等于白弄,与其那样还不能不搞。”徐峰笑着说。

    “你放心大胆的去搞,只要是为了烧烤广场好,我一定会采纳,大家也一定会同意。”常守信说。

    “守信现在做生意是越来越精,手下是人才济济,又都是大学生,可以说是兵强马壮,以后会成为全市餐饮业一颗新星,成为名副其实的大老板。”魏大海说。

    “大老板不敢说,只要能干我就干,有我吃的就会有弟兄们吃的,这也是我做人的原则。”常守信说。

    “真正企业家要的就是诚实守信,你的性格会成全你的事业,只要继续保持下去,烧烤广场会前途无量。”潘学亮说。

    夜里两点,徐峰悄悄起床,轻轻推醒韩平群、靳汉明,常守信随后也起来,徐峰让他继续睡觉,自己能够准时做好,不会耽误早晨卖早点。常守信还是有些不放心,韩平群、靳汉明必定是头一天干,一切还摸不找头脑,只能打打下手,怕徐峰一个人忙乎不过来。到了常守信家,几个人开始忙乎起来,王惠文走了进来,常守信跟师父说了他的安排,老人点点头,这样安排挺好,让这些人都学会,几个人可以倒班休息。将近五点半,面已经和好、豆腐脑也做了出来,赶紧用三轮车拉着来到烧烤广场,段绪成、孙瑞忠、段玉兰已经到来,并把准备工作做好,常守信让段玉兰负责收钱,他们三个人负责洗车。

    九点钟,早点全部卖了出去,常守信看到段绪成、孙瑞忠、段玉兰干得很好,鼓励了他们几句,随后蹬着三轮去采购,徐峰要跟他一起去。

    “大半夜都没有睡觉,你受得了吗,还是我一个人去吧。”常守信说。

    “没事,这点活不算什么。”徐峰说。(未完待续)

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