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第286章 要有长远意识

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    徐峰想到已经好几天没有回家,爸爸妈妈肯定十分惦记,应该回家看看他们,不能总是为他担心,今天夜里不该他做早点。吃完饭后回到家,秦雅茹看到儿子比以前瘦了许多,脸也比以前黑了,知道他很是劳累,整天工作没个时间,有时深夜起来做早点,中午也得不到休息,晚上还要连轴转,难免有些心疼。告诉徐峰不要太劳累了,要注意自己的身体,如果实在受不了,还是去找找老厂长,让他给找一份轻松一点的工作,哪怕是少给点钱都行,这样下去身体会吃不消,累坏了可是一辈子大事。徐峰听了嘿嘿一乐,告诉妈妈他没事,工作虽然累些,但是心里十分高兴,哥几个在一起很是开心,一点不觉得苦。他们做的油饼十分好吃,昨天他们都上了电视,上面还有他的镜头。现在烧烤广场经营形势十分看好,每天都有不少客人,尤其是早晨早点,这是他们的特色,很受人们欢迎。徐峰饶有兴趣说着这几天发生的事情,秦雅茹听了很是高兴,看来他们哥几个干得确实不错,比他想像的要好得多,这样她也放心了。

    “可是这样太累了,你的身体能行吗?受不了说话,千万不要硬撑着。”秦雅茹关切地说。

    “我的身体没有问题,再干些也不怕。您放心,我不会有事的。”徐峰说。

    “不是担心别的。怕你太累了,瞧你都瘦了,我咋能不心疼。”秦雅茹说。

    “我已经长大了。知道该怎么干,不用你们再担心。”徐峰说。

    看到徐峰眼睛有些发红,知道他是缺觉,现在时间也不早了,明天早晨还要早起,秦雅茹催促儿子赶紧睡觉,明天工作才会有精神。只要没事她就放心。妈妈走后,徐峰不由打了几个哈欠。感到确实是困了,随后躺在床上,不一会便睡着了,这一夜睡得特别香。连梦都没做,睁眼醒来已是五点多钟,赶紧起床来到烧烤广场。

    魏大海准时来到烧烤广场,告诉徐峰伙房炊具都是现成的,到了以后即可以炸,徐峰点点头,和韩平群把面、豆腐脑搬上车,不一会儿来到区政府,由于准备工作早已做好。徐峰把油倒进锅里,随后开始炸油饼,韩平群负责盛豆腐脑。伙房大师傅老王和老李也跟着帮忙,二人自然感到轻松了许多。区里人们今天第一次吃到这样的油饼,纷纷夸好吃,尤其是几位领导干部,吃完后满意的点点头,同意以后就吃烧烤广场的油饼。八点人们吃完早点。岳光告诉徐峰,区领导和职工吃着都很满意。以后每星期一、四吃油饼,徐峰表示没有问题,这两天他们准时过来,保证让大家吃好。

    “这些人口味很高,你们必须保证质量,否则不要怪我不客气。”岳光说。

    “这个请您放心,不好吃可以不给钱,为了信誉也不可能砸了自己牌子。”徐峰说。

    “这样就好。”岳光说。

    “岳区长,我提个建议,请你考虑。”徐峰说。

    “有什么建议你说,只要行的通我就同意。”岳光说。

    “其实炸油饼并不复杂,做法基本全一样。”徐峰说。

    油饼主要是在和面,豆腐脑主要是在掌握火候,好吃不好吃全在这两样,至于炸只是最后一道工序,和面,做豆腐脑不好学会,炸油饼很容易学,这里有两个大师傅,用不了几天完全可以学会。以后烧烤广场负责提供面和豆腐脑,大师傅负责炸,他们只收成本钱,这样对双方都有好处,伙房减少了成本,还能让大家吃好,烧烤广场也增加了收入,两全其美何乐而不为。

    “这样好是好,可你们的利益会受到影响,我这个人实话实说,你们也不容易,不能让你们吃亏。”岳光说。

    “其实我们也不吃亏,虽然钱是少赚了点,但是薄利多销,这对咱们大家都有益。”徐峰说。

    “行,你这个小伙子说话实在,喜欢和你这样的人打交道,不像有些人,为了多挣钱什么都不顾,巴不得像这样,变着法算计人,吃一点亏都不行,可你不是这样,能为对方考虑,做法值得赞扬。”岳光说。

    “不能为钱而不顾信誉,我们做的是生意,说白了是一种合作关系,讲究的就是诚信,只要双方互惠互利,我们大家都高兴。”徐峰说。

    “行,就按你说的办,把二人教会以后,我们派人去你们那里拉面和豆腐脑。”岳光说。

    “我保证两天把他们教会,炸出来的油饼和我们一个味,这一点请你们放心。”徐峰说。

    “老王、老李,你们一定要好好学,人家为我们考虑,不能辜负他们的好意。”岳光说。

    “我们保证虚心学习,不会让领导失望。”老王说。

    送徐峰他们回来的路上,魏大海埋怨徐峰说话、办事太实在,根本不应该那样做,他们提出来还可以讲讲条件,不合适不干,他们没有办法只得顺从。可是却自己主动提出来,负责提供面和豆腐脑,还教会他们炸油饼,等于让出了一半利润,政府每天都有早点补助,这钱不挣白不挣,挣了也白挣,再便宜不会有人说你的好。

    “话不能那样说,你们少花了钱,也吃上了可口的早点,这对大家都有好处。”徐峰说。

    “你的想法是不错,但是烧烤广场少了利润,毕竟伙房是公家的,家大业大赔赚无所谓,烧烤广场是自己的买卖,谁不为多赚点。”魏大海说。

    “咱们也不能光顾了赚钱,还得为日后着想,会吸引更多的这样的大户,总的算起帐来,我们还是赚得多,赔本赚吆喝的买卖谁也不会做。”徐峰说。

    “守信跟你合作算是对了,你们俩满脑子都是生意经,日后不赚钱才怪呢。我就是不行,懒得算这些经济帐,看到数字脑袋就会疼。”魏大海笑着说。

    “你的心思不在这里,再有你吃的是公家饭,挣的是公家钱,哪会想这些小事,可我们不行,为了生存必须考虑。没准一个小举动会带来意想不到的效果,让你惊喜不已。”徐峰说。

    “你们做买卖算是做到家了,这一点不服不行。”魏大海说。

    徐峰把情况和常守信、李铁成说了,李铁成觉得这样做有些吃亏,烧烤广场只收成本钱,利润相应减少了许多,不如这样当场去炸,政府部门有的是钱,不会在乎这两个小钱,可对烧烤广场大不一样,多赚一分是一分,积少成多,时间长了会是一笔不小的收入,他们又不讲价钱,只要好吃就行,丢了实在有些可惜。

    “我们不要单从利润这方面来考虑,要有长远意识,不能只顾眼前利益,钱虽是少赚了点。”徐峰说。

    但是不要忘了薄利多销这条经商之道,老王油饼是烧烤广场的特色,一般人做不出来,这样做可以提高广场声誉,现在机关厂矿不少,大部分单位都有早点,这可是个大好商机,如果再有单位定早点,还可以这样做,他们少花钱肯定愿意,而广场也有了收入。

    “徐峰说得不错,这样对我们大有好处,同时也减少了我们的压力,虽然利润少了些,细算起来还是我们合适。”常守信赞同徐峰的意见,这也是一条经营之路,烧烤广场有了声誉,还会有单位和个人来找他们,可以长期和他们建立合作关系。

    “咱们人手本来紧张,这样可以腾出手来干更多的事情。”徐峰说。

    “既然这样说我没有意见,只要对广场有益,怎么干都成。”李铁成说。

    “咱们家什置办齐了,并已经送到了简易房,商量一下河畔工地早点摊开张的事情。虽说是个早点摊,为了烧烤广场的信誉,也不能够有轻视意识,要办一定要把它办好。”常守信说。

    “一组夜里把面和豆腐脑做好,另一组第二天早晨六点开始卖早点,八点多就会结束,不会影响休息。”徐峰说。

    “铁成,你的意见呢?”常守信问。

    “行,现在咱们几个人都会炸油饼,比开始熟练多了,也可以倒这班休息。”李铁成说。

    “就这么定了,洗车那两个人已经没有问题,哪边有事我可以随时搭把手。现在我们有了车,干什么也很是方便。”常守信说。

    “河畔那边应该有个名号?不然体验不出老王油饼的特色。”徐峰说。

    “这个我想好了,做了一个条幅就叫烧烤广场第一分店,另外又做了一块广告牌,和咱们门前的一样。”常守信说。

    “这样很好,突出了老王油饼的特色,又把烧烤广场作了宣传。”李铁成说。

    “就这么定了,明天咱们正式开张。”常守信说。

    “夜里我们把面和豆腐脑做好,铁成你们明天去河畔工地,祝咱们的分店一炮打响。”徐峰说。

    “没有问题,你们就瞧好吧。”李铁成说。(未完待续)

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